ブロッコリー、今日から「指定野菜」に



19ななしさん :26/04/01(水) 10:02:33 ID:???
指定野菜とは、消費量が多い野菜や多くなることが見込まれる野菜です。
野菜の値段を安定させて、みんながいつでも野菜を食べられるように指定しています。

指定野菜は、キャベツ、きゅうり、さといも、だいこん、トマト、なす、にんじん、ねぎ、はくさい、ピーマン、レタス、たまねぎ、ジャガイモ、ほうれんそうの14品目です。

★ブロッコリーを指定野菜に追加予定
(令和6〜7年度に特定野菜(指定野菜に準ずる野菜)からの移行準備を進め、令和8年度事業から適用予定)
https://www.maff.go.jp/j/heya/kodomo_sodan/0410/02.html




21ななしさん :26/04/01(水) 10:02:45 ID:???
指定野菜になるとどうなる?




23ななしさん :26/04/01(水) 10:03:29 ID:???
知らんのか




56ななしさん :26/04/01(水) 10:11:46 ID:???
スーパーとかがめっちゃ買う




10ななしさん :26/04/01(水) 09:59:29 ID:???
なんか十数年前からブロッコリーいいよみんな買ってるよって話だったけど遅かったぐらいまである




11ななしさん :26/04/01(水) 09:59:44 ID:???
ブロッコブロッコ




15ななしさん :26/04/01(水) 10:00:48 ID:???
>>11
ブロッコリー




12ななしさん :26/04/01(水) 10:00:05 ID:???
毎日食べたいくらい好き




13ななしさん :26/04/01(水) 10:00:34 ID:???
美味しい
栄養がある
ありがとう




6ななしさん :26/04/01(水) 09:58:25 ID:???
昨日で使い切ったから明後日くらいに買う予定




5ななしさん :26/04/01(水) 09:58:24 ID:???
指定野菜の中で里芋はちょっと格落ちじゃないかと思った




20ななしさん :26/04/01(水) 10:02:38 ID:???
>>5
ほうれんそう高いし小松菜かチンゲン菜に入れ替えてもいいような気がする




8ななしさん :26/04/01(水) 09:59:10 ID:???
里芋の煮物とかおいしいけど自分じゃなかなか作らないな




16ななしさん :26/04/01(水) 10:01:28 ID:???
>>8
塩茹ででいいから食え
美味いそば




24ななしさん :26/04/01(水) 10:03:32 ID:???
基本茹でてるけど焼きブロッコリーとかもいけるんだろうか




197ななしさん :26/04/01(水) 11:24:45 ID:???
>>24
刻んで炒めたり色々あるみたいよ




9ななしさん :26/04/01(水) 09:59:24 ID:???
栄養価が凄い




17ななしさん :26/04/01(水) 10:02:12 ID:???
一房100円で安定しねえかなあ




28ななしさん :26/04/01(水) 10:05:15 ID:???
野菜一日何グラムとれとか言われるけど
ブロッコリーはしっかり重さ稼げていい




30ななしさん :26/04/01(水) 10:06:00 ID:???
うまいけどなんかゆで汁メチャクチャ臭くないか?




65ななしさん :26/04/01(水) 10:13:47 ID:???
>>30
アブラナ科は硫黄溜め込んでるから加熱したりすると臭うよ




34ななしさん :26/04/01(水) 10:07:13 ID:???
カリフラワーの方が茹でた時の匂い少なくて好きなんだけど
ちゃんとした違いは分からない




35ななしさん :26/04/01(水) 10:07:20 ID:???
ブロッコリーって茹でてマヨつけて食う以上ななうまい食い方ある?




39ななしさん :26/04/01(水) 10:07:35 ID:???
素揚げがうまいらしい




41ななしさん :26/04/01(水) 10:08:05 ID:???
>>39
恐らく一番うまい調理法だよ
さっと塩振るだけでいい




88ななしさん :26/04/01(水) 10:18:02 ID:???
>>39
塩振って食べると美味いって聞いてやったら森が油吸っちゃってぬぁ…ってなったよ…




42ななしさん :26/04/01(水) 10:08:20 ID:???
コイツ腐りやすいうえに凄い臭い出すのに安いからつい買っちゃう
茹でて冷凍するしかない




55ななしさん :26/04/01(水) 10:11:37 ID:???
>>42
そんな腐りやすいかね?
適当に切り分けてキッチンペーパーと一緒にジップロックに入れて保存してるけど腐ったことないな




43ななしさん :26/04/01(水) 10:08:24 ID:???
シュウ酸が多いのだけ気になる




199ななしさん :26/04/01(水) 11:26:05 ID:???
>>43
なのでつい茹でてしまう
炒めたり揚げたりも美味しそうだけども




255ななしさん :26/04/01(水) 12:28:50 ID:???
>>43
茹でれば半分くらいにはなるとか




47ななしさん :26/04/01(水) 10:09:10 ID:???
丸々買うと下処理めんどいから冷凍ばかりになる




48ななしさん :26/04/01(水) 10:09:45 ID:???
小松菜🥬は指定野菜ではないんやな




49ななしさん :26/04/01(水) 10:09:51 ID:???
もやしが入ってないのはなぜだ




60ななしさん :26/04/01(水) 10:12:44 ID:???
>>49
畑で作るモヤシって作れる場所限られてるからな




50ななしさん :26/04/01(水) 10:10:13 ID:???
小松菜は指定しなくても一番楽な作物だから勝手に作られる




51ななしさん :26/04/01(水) 10:10:16 ID:???
レンチンだけでもいただける緑の味




52ななしさん :26/04/01(水) 10:10:37 ID:???
筋トレ始めてから食うようになったけど茹でて食う以外あんまり思い付かないやつ
スープとかシチューに入ってるくらいか?




58ななしさん :26/04/01(水) 10:12:17 ID:???
>>52
メで見た刻んで合挽き肉と炒めるやつ手軽でうまくてよかったよ




59ななしさん :26/04/01(水) 10:12:31 ID:???
ブロッコリーって虫入ってる可能性高いって聞いてから食わなくなった




61ななしさん :26/04/01(水) 10:13:07 ID:???
>>59
どの野菜でもだよ




63ななしさん :26/04/01(水) 10:13:25 ID:???
茎の方が栄養あるし皮が固いときも剥けば普通においしいので
茎を食べない人も居ると聞いてい衝撃だった




66ななしさん :26/04/01(水) 10:13:48 ID:???
定期的に焼くとウマいゾという話題を見る やったことはない




68ななしさん :26/04/01(水) 10:14:11 ID:???
茎は皮をどこまでそぎ落とすかで結構迷う




69ななしさん :26/04/01(水) 10:14:13 ID:???
蒸してマヨで食う以外良い食べ方ねーかな




70ななしさん :26/04/01(水) 10:14:54 ID:???
>>69
蒸すよりラップ無しでレンチンしてマヨかける方が臭いキツくて美味しい




71ななしさん :26/04/01(水) 10:15:00 ID:???
ブロッコリーの美味しい料理方法教えてブロッコリー




78ななしさん :26/04/01(水) 10:16:33 ID:???
>>71
素揚げ




74ななしさん :26/04/01(水) 10:15:52 ID:???
むしろマヨ以外なにで味付けたらいいんだろう
マヨあんま使わないからブロッコリーのために常備するのもな…




77ななしさん :26/04/01(水) 10:16:18 ID:???
>>74
茹でてポン酢かけるだけでうまいじゃん




80ななしさん :26/04/01(水) 10:16:50 ID:???
焼いてもうまいし素揚げでもうまい




81ななしさん :26/04/01(水) 10:16:53 ID:???
ブロッコリーはシチューに入れたらええ




83ななしさん :26/04/01(水) 10:17:18 ID:???
グリーンカレーの具材としてかなり優秀




85ななしさん :26/04/01(水) 10:17:47 ID:???
白シチューに入ってるイメージがでかい




86ななしさん :26/04/01(水) 10:17:49 ID:???
🥦食感が嫌いなのよね




90ななしさん :26/04/01(水) 10:18:17 ID:???
レンチンは手軽だけどシュウ酸流れていかないから石できやすい人は注意な




102ななしさん :26/04/01(水) 10:19:58 ID:???
>>90
手間考えないなら茹でるのがいいってこと?




110ななしさん :26/04/01(水) 10:21:12 ID:???
>>90
カルシウムの多い食品と摂れば問題ない




91ななしさん :26/04/01(水) 10:18:22 ID:???
料理してもなんか割とブロッコリーまんまな存在感が気になる
同じ指定野菜の玉葱を見習え




112ななしさん :26/04/01(水) 10:21:26 ID:???
>>91
わかるけどあいつは千変万化すぎるだろう




92ななしさん :26/04/01(水) 10:18:24 ID:???
一株130円くらいになって欲しい




94ななしさん :26/04/01(水) 10:19:00 ID:???
裂く時にポロポロ細かいのこぼれるからこいつ嫌い




97ななしさん :26/04/01(水) 10:19:11 ID:???
高温で短時間揚げにしないとめっちゃ油吸う
逆にアヒージョに入れると油吸いまくってうまい




98ななしさん :26/04/01(水) 10:19:15 ID:???
マヨネーズにあきたらオリーブオイル塩




96ななしさん :26/04/01(水) 10:19:11 ID:???
ブロッコリーにょ




103ななしさん :26/04/01(水) 10:19:58 ID:???
茹で冷凍してたのを軽く焼き目付けてラーメンにトッピングしてる




107ななしさん :26/04/01(水) 10:20:33 ID:???
札幌でスープカレー食った時素揚げのブロッコリーついてたけど
めっちゃ美味くてカレーよりそっちの方が印象に残ってる




108ななしさん :26/04/01(水) 10:20:52 ID:???
冷凍ブロッコリーなら安いし使いやすいしでよく買うんだけど
やっぱ栄養は劣るの?




113ななしさん :26/04/01(水) 10:21:48 ID:???
>>108
一緒だからそれでいい




109ななしさん :26/04/01(水) 10:21:01 ID:???
茎は新鮮な奴なら皮剥かなくても茹でるか蒸したら食べられるでしょ




201ななしさん :26/04/01(水) 11:28:28 ID:???
>>109
茎も皮剥いて茹でるとホクホクで美味い




115ななしさん :26/04/01(水) 10:22:19 ID:???
びくドン行ったらブロッコリーの方舟とイカの方舟頼むのが固定になっててハンバーグ食ってないくらい美味い
あれは素揚げにしょうゆマヨなのかな?




130ななしさん :26/04/01(水) 10:26:51 ID:???
>>115
うまいよねあの小皿 ちょい高めだけど頼んじゃう




116ななしさん :26/04/01(水) 10:22:24 ID:???
天ぷらが美味いけど気軽に作れない




119ななしさん :26/04/01(水) 10:22:58 ID:???
茹でてマヨ和えが安牌
お子様も食べてくれる




121ななしさん :26/04/01(水) 10:23:30 ID:???
マヨをディップするための食べられる棒




120ななしさん :26/04/01(水) 10:23:04 ID:???
ブロッコリー嫌いな人だいたい森あつかいする




124ななしさん :26/04/01(水) 10:24:20 ID:???
冷凍も安くなってくれんかなぁ




128ななしさん :26/04/01(水) 10:25:28 ID:???
>>124
冷凍のはもう十分安いし、そもそも大体が中国産だから今回のニュースにはあまり関係ないのでは?




125ななしさん :26/04/01(水) 10:24:36 ID:???
里芋が入っててサツマイモが入ってないのは何らかの陰謀を感じる




132ななしさん :26/04/01(水) 10:27:22 ID:???
>>125
戦時中に甘くないさつまいもを食わされた老人たちが妨害してるんだ…




126ななしさん :26/04/01(水) 10:24:44 ID:???
指定野菜しか食ってねえわ俺




129ななしさん :26/04/01(水) 10:25:43 ID:???
冷凍したらビタミン壊れるはフェイクニュースだったか…




133ななしさん :26/04/01(水) 10:28:26 ID:???
>>129
大体のビタミンは冷凍には強いはず 水溶性と油溶性があって水溶性のビタミンは茹でたら水のほうに流れちゃうからスープとしてくえ
シュウ酸が含まれてる野菜は茹でたらゆで汁飲むな 石になるぞ




131ななしさん :26/04/01(水) 10:26:56 ID:???
指定野菜にされると豊作すぎて安くなっても補助金が農家に出る
なので安心して作りすぎてくださいね!という制度
普通に少数生産で単価高いほうが農家は嬉しいし
生産できなかったときの補填はないので
アホか大規模生産やれるとこしか乗ってこない




141ななしさん :26/04/01(水) 10:32:37 ID:???
流水だと弾いちゃうので虫落とすのがちょっとめどいくらいでどこ食べてもうまいのでえらい




143ななしさん :26/04/01(水) 10:33:13 ID:???
子供の頃ブロッコリー好きじゃなかったから子供に人気あるって聞いてちょっとびっくりした
グリーンピースと同じで草じゃんこれと思ってた…




145ななしさん :26/04/01(水) 10:33:21 ID:???
ぐぐったらブロッコリーのシュウ酸は野菜の中ではむしろ少ない方って出てきた




156ななしさん :26/04/01(水) 10:41:20 ID:???
森うめぇ




166ななしさん :26/04/01(水) 10:55:27 ID:???
ポトフに冷凍のやつちょっと足すだけで美味いからえらい




169ななしさん :26/04/01(水) 10:59:29 ID:???
寒いしシチュー食べたくなってきちゃった


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