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日本人のエンゲル係数30%超に 日本人の食事は栄養不足ないし栄養失調状態か [バイト歴50年★]


1: バイト歴50年 ★ 2026/03/18(水) 20:04:53.42 ID:LwBRxmjf9
https://news.nifty.com/article/item/neta/12136-5047418/

 高市首相は2月20日の施政方針演説で、「健康寿命の延伸を図ることで、皆が元気に活躍し、社会保障制度を含めた社会の支え手となっていただけるようにします」と述べました。より長く、働いて働いて税金や社会保険料を払い続けろ、というわけです。しかし高市政権下で、本当に健康寿命が延びるでしょうか。「食と健康」「混合診療」の2つの視点から考えてみましょう。

 まず「食と健康」です。食料品の値上げラッシュが続いています。大企業を中心に賃金が上がっているものの、それを上回る値上げが続けば、われわれの食生活は貧弱なものとなり、長い目で見れば健康寿命の短縮にもつながりかねません。

 実際、統計を見ても事態の深刻さがうかがわれます。政府が毎月行う家計調査によれば、日本人のエンゲル係数(消費支出に占める食費の割合)が上昇の一途をたどっているのです。2012年に25%台だった2人以上世帯の通年係数は、13年以降上昇に転じ、25年には28.6%へ。同年12月単体では生活に余裕がないことを示す30%を超えました(東京都区部32.7%)。

 とくにコメへの支出は深刻で、24年から25年にかけて、年間約2万7000円から4万3000円と大幅に上昇しました。米価の高騰直撃により、弁当など炭水化物とカロリーが高いものへの支出も増えています。

 一方、野菜や果物、肉(赤身)、魚介類などへの支出はいまは横ばい、ないし微増にとどまっています。これらの食品はビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質、不飽和脂肪酸など、健康維持に欠かせない栄養素を豊富に含んでいます。しかしそれらも値上がりが続いているため、実質的な消費量、摂取量は減っていると言っていいでしょう。

 つまり最近の日本人の食事は、カロリーに偏り、必要な栄養素が不足する傾向にあると言えそうです。野菜や果物のビタミンやミネラルは、ここ数十年でかなり減っているという研究もあり、いまの日本人は、カロリーだけは足りているが、慢性的に「栄養不足ないし栄養失調状態」と指摘する栄養学の専門家もいます。

 とくに貧弱なのが学校給食です。管理栄養士が栄養価を計算して作っているとはいえ、ニュースなどの映像を見る限り、われわれの時代と比べて、質量ともにかなり落ちた感じを否めません。学校保健統計調査などを見ると、生徒・児童の身長と体重が減少傾向にあります。もちろん給食だけの影響ではありませんが、気になるところです。

 カロリー(主食)は削れないので、その他の食品を減らして、なんとか家計をやりくりしている。それが多くの家庭や学校給食現場の実態でしょう。食の問題に本気で取り組まなければ、高市首相が思い描くような健康な未来は難しそうです

5: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:06:48.07 ID:bczjurWQ0

52: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:14:55.84 ID:qTolDr/P0
>>5
電気とガスを足しても13000ほどだよ
何に使ってんの?

83: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:18:05.69 ID:D/KLzpjV0
>>5
道民か 道民は即死だな 石油 高騰は

8: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:07:29.32 ID:m0qdgfag0
白米ばかり食べてるもんな、バナナ食べろと小一時間wビタミンミネラル補給

9: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:07:30.01 ID:FR+nPfHf0
ほぼ一日一食
昼はカロリーメイト2本だけになった
まあ在宅でほとんど家にいるしな

10: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:07:49.16 ID:RQX7YuIn0
自炊しないライフスタイルで高くなってるんじゃねーの
毎食コンビニ飯とか外食とか

12: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:08:08.05 ID:xsYfHPV00
高齢化のせいもあるしね

18: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:08:43.39 ID:m0qdgfag0
江戸時代に後戻り

22: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:08:51.64 ID:RPLZ8+F90
原油もだめになれば日本のトドメ確定だな
食を楽しむなんて事は冗談でもできなくなる

25: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:09:27.87 ID:gnaq7ybo0
選挙で政権交代できなければ餓死者が出ると以前に予言しておいたが思ったよりも早く実現しそうだな

29: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:10:06.43 ID:aZxxLGKJ0
>>25
餓死者とは自殺者の数だから20年前より減っている

26: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:09:35.80 ID:37PqOx3Q0
カロリーだけならヤマザキの菓子パン食べてればいいからな
やはりビタミン・ミネラルも必要だしな
ビタミンC摂らないとかなりのダメージになる場合もあるし

27: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:09:52.54 ID:3kfMUGdM0
1日1.5食で十分、60才

28: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:10:06.02 ID:5UJ8v0th0
日本は確実に発展途上国に向かっている

30: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:10:12.24 ID:qWCxt0u50
業務スーパーの冷凍食材ばかり買うようになった

中国産だらけ

33: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:10:47.54 ID:3QDIpYCw0
うるせえな、ホクホクしてんだからいいんだよ

36: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:12:11.34 ID:AFGaAflB0
全部投資に突っ込むのはいいけどそれで儲かってんの?

結局儲けてる人は優良株に高額ぶち込める種ゼニが大きい人か短期投資の瞬発力で勝負に勝った人やで

61: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:15:42.96 ID:sxNauKEF0
>>36 生活費と予備費以外のカネをすべてオルカンに突っ込んでる人はそれなりに儲かってる

37: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:12:24.21 ID:BYGoSvqO0
そもそも現代の日本人は食い過ぎ

65: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:16:14.99 ID:B5+CFe4x0
>>37
全然違うぞ。偏ってるだけだ
そもそも水分すら満足に補給出来てない知恵遅ればっか
そして糖分過多
それで医療費ガー年寄りガーほざいてやがる。マジでしんでほしい頭が悪過ぎる

45: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:13:44.99 ID:C0Yk3dPl0
ワイ
朝 特売で買って凍らせた食パン
昼 食べないか特売で買ったせんべいあられ
夜 卵かけ納豆ご飯と特売で買ったカップラーメン

198: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:31:24.44 ID:W0x9XBYy0
>>45
寿命確実に縮まる食生活だね

210: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:32:33.31 ID:SHRalsqZ0
>>198
安藤百福は90近くまで生きたから大丈夫

46: (神奈川県)(東京都)(茸)猫猫日本 2026/03/18(水) 20:13:58.16 ID:Zb2SA6JJ0
コンビニオニギリ値上げの影響だろ

59: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:15:38.99 ID:fGuIcK+S0
朝500円 昼1000円 夜1200円+ビール一本 一日3500円
月に9万5千円+間食代
手取り20万ならエンゲル係数50%
30万なら33% 40万なら25%

78: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:17:34.91 ID:mUUQSDS60
今日もフルーツ買ってきました
イチゴとみかん
no title

79: 名無しどんぶらこ 2026/03/18(水) 20:17:39.64 ID:kLiMsVaK0
加工食品なんてミネラル流れ出てほぼないしな
野菜から料理して食わないとダメだぞ



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引用元:日本人のエンゲル係数30%超に 日本人の食事は栄養不足ないし栄養失調状態か [バイト歴50年★]・https://asahi.5ch.io/test/read.cgi/newsplus/1773831893/