「マーラータン」カップ麺、1300万個販売のヒット→実店舗化　ブーム後も生き残れるか、勝算は？

若い女性を中心に「麻辣湯」（マーラータン）が人気を集めている。中国・四川省生まれのスープ料理で、花椒（ホワジャオ）のしびれる辛さ「麻」（マー）と唐辛子のピリ辛さ「辣」（ラー）が合わさった、クセになる味わいが特徴だ。専門店によっては、好みの具材をバイキング形式で自由に選び、辛さやスープ、麺の種類をカスタマイズできる。

こうした中、サプリメントやマスクなどの衛生雑貨を展開する医食同源ドットコム（さいたま市）が販売するマーラータンのカップ麺「中華房 麻辣?」が人気を集めている。2024年9月の発売から2026年3月10日までの累計出荷数は1300万個を突破した。

このヒットを受け、同社はカップ麺のコンセプトを生かした実店舗「ISDG 麻辣? 吉祥寺店」（東京都武蔵野市）を2月26日にオープン。東京の大塚や下北沢などへの出店を予定しており、年内に数十店舗規模まで拡大する計画だ。

そもそも、サプリメントや衛生雑貨を主力としてきた企業が、なぜマーラータンのカップ麺事業に参入したのか。そして、なぜ実店舗展開に踏み切ったのか。

◼カップ麺「中華房 麻辣?」を開発したワケ

医食同源ドットコムはこれまで、サプリメントなどの販売を主力としてきた企業だ。コロナ禍では、マスクやアルコールスプレーといった衛生雑貨の需要が高まり、関連商品の展開に力を入れてきた。

同社が食品分野への参入を本格的に検討し始めたのは、コロナの影響が落ち着き始めた2023年頃。同年3月に発売したのが、しいたけやマッシュルームを使ったスナック菓子だった。従来の「健康関連商品」にとどまらず、「食を通じて健康にアプローチする」領域へと広げたという。

例えば「しいたけスナック スライスタイプ（うま塩味）」は、1袋（70グラム）でレタス約4個分の食物繊維を含むのが特徴だ。一般的なポテトチップスと比べて、”罪悪感の少ない”商品設計とした。

こうした流れの中で開発したのが「中華房 麻辣?」だ。開発のきっかけは、中国出身の社員の「中国ではマーラータンは学生が学校帰りに食べるほど身近な存在なのに、日本ではまだ浸透していない。日本の方にももっと食べてほしい」という熱意だったという。

開発では、あえて日本人向けにせず、本場寄りの本格的な味に仕上げた。ノンフライで、グルテンフリーのさつまいもでん粉を使用したさつまいも麺を採用することで、同社らしい“健康志向”をカップ麺にも取り入れた。

開発自体は2022年にスタートし、発売は2024年9月。マーラータンブームを狙っていたわけではないそうだが、結果的にタイミングが重なり、ヒットの追い風となった。ちょうど「七宝麻辣湯」（チーパオマーラータン）や「楊國福麻辣湯」といった専門店の出店が相次ぎ、注目度が高まっていた時期だったのだ。

発売直後は売れ行きが伸び悩んだものの、一部スーパーでヒットしたことをきっかけに取り扱い店舗が拡大。SNSで口コミが広がり、急速に認知が高まっていった。その後、コンビニエンスストアでも販売が始まり、全国へと販路を広げている。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/7743b1ab9c404a8211883dad6de4484bf79c2bec

[ITmediaビジネス]
2026/4/4(土) 6:35

女が流行らすものは終わるのも早い

また捏造？

具材トッピング自由の流行り物は分からんけど、普通の麺料理としては定着すると思うわ
というか定着したと言っていいと思う

マーラータンのカップ麺
一口目で激しくむせた

よくあんなもん喰えるな
オレは絶対に無理🤮

マラという響きが良くない

辛いだけ。完食きついわ。

酸辣湯麺なら好きだけどな
あんまりバカみたいに辛いのは…

あんまり美味いと思わないけど

正直まだ食べたことがない。バーミヤンで今度食べてみようかな