【速報】「しゃぶ葉」、ようやく気づくｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

しゃぶしゃぶチェーン「しゃぶ葉」で提供される肉の薄さをめぐり、SNS上で「薄すぎて皿が透けて見える」「ステルス豚肉」などの投稿が相次いでいる問題について、運営会社は一部店舗で基準を満たさない状態で提供されていた事実を認め、謝罪した。

問題となっていたのは、肉が極端に薄くカットされ、皿が透けるように見えるなどとする投稿。メニュー写真との違いに驚く声もあり、SNSで話題となっていた。

これについて、運営会社である「すかいらーくホールディングス」（東京都武蔵野市）は4月20日、弁護士ドットコムニュースの取材に対し、「今回のSNS上でのご指摘について調査しましたところ、一部店舗におきまして、本来定めているお肉の提供基準とは異なる状態で提供されていた事実を確認いたしました」と回答した。

その上で、「ご期待にそえない品質でご提供してしまったことを深くお詫び申し上げます」と謝罪した。

同社によると、「しゃぶ葉」では塊の状態で仕入れた肉を各店舗で一枚ずつスライスして提供しており、しゃぶしゃぶとしての食感やだしの旨味を感じられる「最適なスライスの規定値」を設けているという。今回指摘されたケースは、その基準を満たしていなかったとしている。

今後については、「改めて全店における提供基準の遵守と、ご提供する商品品質の確認を着実に行ってまいる所存です」と述べ、「品質管理の適正化に努めてまいります」としている。
弁護士ドットコムニュース編集部

https://news.yahoo.co.jp/articles/73c98963ec80dcc90064d5c8a87354f23bb416d1

これはこれで


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逆に技術がすごいと思う

皿が透けて見えるとかふぐ刺しかな？

フグじゃねえんだからよ

あの薄さが好きなんだから直さないでいいよ～

ふぐチリみたくなっとるやん

肉を薄く切るってマジで難しい技術
スライサーあるけどこんなに透き通るほど薄く切るのは10年やっても無理
レベルが高すぎる
これはすごいことやぞ

かんな職人の求人でも出したんかな

まあ食べ放題だからあまり気にしないけどな

お好きな厚さでお召し上がりください

脅威の0.01mm

しゃぶしゃぶは肉が厚いとすぐに腹が膨れるから薄いほうが良いぞ

食べ放題注文の客には、これでもいいんじゃね？
むしろ薄い肉の方がしゃぶしゃぶは美味い
肉３皿プランとか注文の客だと困るだろうけどね

これAIじゃなかったのか
凄い技術だな