food_kimuchi

  1. キムチは確かに慣れるのが難しい食べ物だとは思います


    ※イタリア人に韓国料理を食べさせて美味しいと言わせる動画


    韓国人でもキムチに慣れず、30歳になってようやく食べれるようになった友達がいるほどです

    それまではキムチ炒めやキムチチゲは食べれたけど、単品のキムチは食べなかったんですよ

    私も小学校1〜2年生の頃は少し難しかったですが、ある日海苔と一緒に食べたら美味しくて慣れてしまいました

    今では普通に美味しく食べています

    昔はキムチを食べるのが難しい外国人にトライさせる様子を見て嫌な気持ちになりましたが、今では珍しい食べ物でも韓国は人気が出ているので、外国人はまず食べて慣れようと努力しているようです

    実際に慣れてしまうと大変ですよ、あいつらは・・・

    今まで食べてきたものが如何に濃厚だったのかが分かる日が来るんです・・・

    いずれ私たちが食べる分のキムチも足りなくなるでしょうね

  2. 不慣れなら水で洗ったやつを食べさせればいいです

  3. 発酵食品は少し参入障壁があるようです

    慣れてしまうと食べなくさせるのも難しいですけどね

  4. キムチは本当に多種多様で味も様々なので、子供の頃にどんなキムチを食べたのかが大きな影響を与えるようです

    美味しいキムチは何を作っても美味しいですよね

    逆に美味しくないキムチでは何をしても美味しくありません

  5. 20世紀にはキムチや味噌は発癌物質として扱われていました

    TVでは赤いキムチを水で洗って食べることが健康の指標と紹介され、我が国の胃癌発生率が高い原因としてキムチと味噌を挙げる時代でした

    しかし1990年代に入ると、若者はキムチを遠ざけ、キムチや味噌の健康問題に対する視線も少し変わってきました・・・

    「子供たちがキムチを食べないのは問題だ」とか「キムチを食べないのに韓国人と言えるのか？」と言われた時期もありました

    でも辛いチキンを食べる現在の若者たちを見ると、キムチも結局はみんな食べるようになるんだろうなと思いましたよ

  6. >>5

    今でもキムチが韓国人の胃癌発生の原因の1位として発表されていますよ

    塩漬けの料理はあまり良くないんですよ

  7. 私は、サムギョプサルの油で炒めたものから食べるべきと非常に強く主張する一人です

  8. 私も子供の頃は食べなかったのですが、キムチチャーハンが好きで母がよく作ってくれたので中学生の頃からよく食べるようになりました

  9. 私は発酵前のキムチは美味しく感じるのですが発酵すると食べられません

    年を取ってもなかなか慣れません

    醤油・コチュジャン・味噌も無理で、チーズも匂いが少し強いものは食べられません

  10. やはり塩辛のような発酵した海産物が入るので難しいのでしょう

    生臭い香りがかなり漂ってきますからね

    私の周りにも塩辛が嫌いな人が少しいます

  11. 野菜の漬物だからじゃないですか？

    子供の頃は野菜が嫌いな人が多いですからね

    私も単品のキムチはあまり食べませんが、キムチチゲやキムチ炒飯はよく食べるんです

    今でも単品のキムチを欲しがるほどではないが、キムチで作った料理はすべて好きです

  12. 私は子供の頃は食べなかったのですが思春期から食べ始めた気がします

  13. ずっとキムチを食べてこなかった人でも軍に行くとキムチだけで山盛りのご飯が食べれるようになります

    年を取るほどキムチが一つあるだけで幸せです

  14. グローバル化が難しい食べ物だと思っていたけど既に日本では国民食になりました

    アメリカでも主流ではないとはいえ知る人は知る食べ物になりました

    昔を思い出すと本当に不思議です



翻訳元：https://www.clien.net/service/board/park/19164036

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